ラーメン食べた in California
さて、1ヶ月ぶりにラーメンランキングの更新…といっても、
ほとんどRamen Haluに入り浸っていたので、実際に店を訪れて
追加するのは、San MateoのHimawariのみ。
あとはSan JoseのKumakoに行く予定だったが、ネットでの
事前調査の結果、さんたや菱和のほうが旨い、という評判が
ほとんどなので、これは行くまでもないという結論に達する。
で、Himawari。
私は初めてのお店で、迷わずメニューの先頭のラーメンを頼む。
ここでは、醤油、塩、味噌と並んでいたので醤油を注文。
出てきたのは、日本でも一般的なチャーシュー、メンマ、海苔が
トッピングしてあるもので、鶏ガラ系だと思うが、澄んだ醤油の
スープに背脂がうっすら浮いている。
麺は細くもなく太くもなく、このスープにちょうど絡まる感じ。
スープのほうは、これはある意味仕方ないところだが、
ご多分に漏れず化学調味料の味がする。
でも、基本に忠実なラーメン。
かっこいい服を着て、見た目はいい感じなのに、実際に話をすると
つまらない人もいれば、ごく普通の服を着ているのに、なんとなく
気が合う人もいる。
Himawariのラーメンは、まさに後者。日本にいた時、土曜日の昼、
子供達をつれて、ぶらりと近所の中華料理屋で醤油ラーメンを
食べに行くような懐かしい感じを思い出した。
店も清潔だし、サービスもいいし、ラーメンの仕上がりも悪くない。
ということで、ランキングは…
☆フランクのラーメンランキング(5/12/2008現在)
1位:らーめん晴(San Jose) ※味良し場所良しサービス良し!
・・・
10位:Himawari(San Mateo) ※懐かしい日本風なら…
11位:さんた(San Mateo) ※背脂系なら…
12位:香風(San Jose) ※辛味噌系なら…
13位:まるいちラーメン(Milpitas) ※トンコツなら…
17位:リンガーハット(San Jose)
17位:菱和ラーメン(Mountain View)
17位:味千拉麺(Fremont)
17位:Kumako(San Jose)
これで、San Jose周辺は行き尽くした感じがする。
やっぱ晴がダントツだなあ。
次回はいよいよサンフラン進出!?
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